Molde TOP25S Avelã

Molde Silicone TOP25 Hazel – Pavoni

Sublime as suas criações de pastelaria com o molde TOP25 Hazel da Pavoni, uma peça da prestigiosa coleção Top concebida por Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Este molde 100 % silicone alimentar foi desenhado para reproduzir de forma realista o padrão de uma avelã, com um acabamento ao mesmo tempo suave e apetitoso.

Graças a uma única impressão de 267 ml, este molde é perfeito para entremeses, inserts ou decorações centrais de tartes. O padrão em espiral concêntrica evoca o volume natural de uma fruta fresca, para uma apresentação refinada e profissional.

Características técnicas

• Dimensões do molde : 190 x 190 x 20 mm

• Dimensões da impressão : Ø180 x 18 mm

• Volume: cerca de 267 ml

• Número de cavidades : 1

• Material: silicone alimentar de alta qualidade

• Temperaturas suportadas: de -40°C a +250°C

• Compatível: congelador, arca congeladora, forno, micro-ondas, máquina de lavar loiça

• Utilização: glacês, insertos, cremosos, mousse, bolos, chocolate, gelatina, etc.

Uma assinatura profissional

Desenvolvido em colaboração com os chefs Laghi & Caridi, este molde alia precisão artística e funcionalidade. A desmoldagem é rápida e limpa, permitindo-lhe poupar tempo enquanto garante uma estética impecável.

Inspire as suas sobremesas

Este design adapta-se a uma ampla variedade de receitas, tais como:

• Entremet de avelã e caramelo

• Tarte crocante praliné

• Criações de chocolate com gianduja

• Inserto frutado para bolo assinatura

Por que escolher os moldes Top Pavoni?

• Criados por chefs renomados

• Acabamentos visuais de alta qualidade

• Durabilidade excecional (até 2000 utilizações no forno)

• Flexibilidade e facilidade de utilização

Encomende já

Adicione um toque artístico às suas criações com o molde TOP25 Hazel da Pavoni. Um essencial para qualquer profissional ou entusiasta da pastelaria que deseje sublimar as suas sobremesas.