Molde de Castanha

Moule Pavoni GG011 Castanhas – Refinamento & Inspiração Natural

Realce as suas criações culinárias com a forma Chestnut GG011 assinada pela Pavoni. Inspirada na natureza, esta forma reproduz fielmente a forma de uma castanha, adicionando um toque rústico e elegante às suas sobremesas ou petiscos. Concebida em silicone alimentar de alta qualidade, garante uma definição perfeita dos detalhes e um desenformar impecável, mesmo para as preparações mais delicadas.

Características Técnicas

• Dimensões do molde : 300 x 175 mm

• Dimensões das cavidades : 31 x 27 x 16 mm

• Volume por cavidade : cerca de 6 ml

• Número de cavidades: 24

• Material : silicone alimentar profissional

• Temperaturas suportadas : de -60°C a +230°C

• Utilização : forno, congelador, micro-ondas, câmara de arrefecimento

Ideal para…

• Castanhas glaceadas, ganaches, confeitaria de chocolate

• Criações geladas ou sobremesas de outono

• Amuse-bouches ou bouchées salgadas originais

• Criação de decorações em açúcar ou pasta de amêndoa

As Vantagens Pavoni

• Acabamento realista – Fidelidade de forma e textura para visuais impactantes

• Resistência extrema – Utilizável do congelador ao forno sem deformação

• Desenformar facilmente – Sem necessidade de lubrificação excessiva graças ao silicone antiaderente

• Limpeza simplificada – Compatível com máquina de lavar loiça ou lavagem com água quente e sabão

• Durabilidade excecional – Até 2000 utilizações sem perda de qualidade

Dicas profissionais

• Dica para desenformar : coloque a forma no congelador durante alguns minutos antes de retirar as peças

• Para um efeito natural : associe os seus castanhos em chocolate a verdadeiras cascas ou folhas

• Receita sugerida : ganache castanha-chocolate, coração cremoso rum-baunilha, cobertura de chocolate loiro

Desperte as memórias de outono e impressione os seus convidados com as suas criações em forma de castanha.