Forma de silicone Pavoflex Passion40time PX3224 – Antonio Bachour
Crie entremeses refinados em forma de coração com a forma Passion40time PX3224, fruto da colaboração entre a Pavoni e o chef pasteleiro Antonio Bachour. Esta forma em silicone alimentar é ideal para criações individuais elegantes e deliciosas.
Características técnicas
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Modelo : Passion40time PX3224
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Dimensões da cavidade : 52 × 48 × 30 mm
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Volume por cavidade : ~40 ml
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Número de cavidades : 11
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Dimensões do molde : 300 × 175 mm
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Material : silicone alimentar 100 % platina
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Temperaturas : -40°C a +250°C
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Compatível : congelação, ultracongelação, forno, máquina de lavar loiça
Vantagens do produto
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Resistência extrema : suporta quase 2000 utilizações no forno sem alteração.
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Congelação intensiva : utilizável infinitamente em congelação rápida.
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Desenformagem perfeita graças à qualidade profissional do silicone platinum.
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Durabilidade excecional para um retorno sobre o investimento ótimo.
Ideias de receitas para fazer com esta forma
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Entremets mousse de maracujá e cremoso de manga sobre biscoito dacquoise de coco
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Corações de chocolate e framboesa com recheio de fruto vermelho
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Mini cheesecakes cozidos em forma de coração com baunilha e lima
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Moldes gelados de iogurte, mel e frutas frescas
Conselhos de utilização
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Tempere a sua preparação para uma desenformagem limpa.
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Use uma bandeja rígida para colocar no congelador ou no forno.
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Limpe na máquina de lavar loiça ou à mão com uma esponja não abrasiva.
Invista na qualidade
O molde Passion40time PX3224 é uma ferramenta de alta precisão, utilizada por profissionais para obter um acabamento impecável no mínimo de tempo. A sua longevidade, a sua versatilidade e o seu design exclusivo fazem dele um elemento indispensável no seu laboratório ou cozinha criativa.
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