Forma Quenelle 10, 20 quenelles
A forma Quenelle 10 cria quenelles 3D regulares, com 20 cavidades de 10 ml (44 x 21 x h20 mm). A sua borda interna confere uma forma arredondada harmoniosa, para mignardises doces ou salgadas, cozidas ou geladas.
Características
- 20 cavidades 44 x 21 x h20 mm, 10 ml (200 ml no total)
- Borda interna para uma forma arredondada
- Silicone platina, forno e congelador
- -60 °C a +230 °C, máquina de lavar loiça
Aplicações
A quenelle em série, doce ou salgada.
- Mousses, parfaits e pequenos entremets
- Adicione uma decoração em decorações de açúcar
- Veja a gama Silikomart e outras formas para entremets
O formato pequeno é adequado para mignardises e para petiscos salgados.
Perguntas frequentes
Quantas cavidades?
20 cavidades de 10 ml, totalizando 200 ml.
Quais as dimensões?
44 x 21 x h20 mm por cavidade.
Doce ou salgado?
Ambos, cozidos ou gelados.
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