Molde PX4388S Renda de Cedric Grolet

Molde de silicone de renda Pavoni Pavoflex PX4388 - Cédric Grolet

O Molde de Silicone Renda Pavini Pavoflex PX4388 é uma joia de precisão para profissionais e amantes da pastelaria refinada. Desenhado pelo renomado chef confeiteiro Cédric Grolet, este molde permite reproduzir a arte da “caça furtiva” com elegância realista. Feito de silicone de alta qualidade, este molde não é apenas durável, mas também fácil de manusear e limpar.

Características técnicas

• Dimensões da cavidade: 7,5 cm de diâmetro x 4,5 cm de altura (3,0" x 1,8")
• Volume da cavidade: 130 ml (4,4 onças)
• Número de cavidades: 12 cavidades por molde
• Material: Silicone de alta qualidade com propriedades antiaderentes

Benefícios

• Fácil Desenformar: A superfície antiaderente e flexível permite desenformar de forma rápida e suave, mesmo para as preparações mais delicadas.
• Versatilidade de temperatura: Suporta temperaturas de -40°C a +250°C, perfeito para uso no freezer, geladeira, forno de convecção e até mesmo no micro-ondas.
• Manutenção simples: Enxágue com água quente ou lave na máquina de lavar louça. Para uma desinfecção ideal, coloque o molde no forno a 150°C (302°F) por dois minutos.

Usar

Este molde é ideal para criar sobremesas sofisticadas e que vão impressionar visualmente e com bom gosto. O intrincado formato “Lace” acrescenta um toque artístico e elegante às suas criações, perfeito para ocasiões especiais ou para clientes que exigem pastelaria fina.

Dicas de manutenção

• Antes do primeiro uso: Lave o molde em água quente.
• Após o uso: Basta enxaguar ou limpar com uma esponja macia e sabão neutro para preservar a superfície antiaderente.
• Higienização: Coloque a forma no forno a 150°C por 2 minutos para máxima higiene.

Por que escolher a renda Pavoni Pavoflex PX4388?

Desenhado por Cédric Grolet para a Pavoni Italia, este molde incorpora qualidade e inovação. Com a sua capacidade de recriar detalhes realistas, tornou-se uma ferramenta essencial no mundo da panificação artística. Quer seja um pasteleiro ou um fã de sobremesas sofisticadas, o molde PX4388 Dentelle irá ajudá-lo a criar trabalhos de pastelaria excepcionalmente bonitos.

Este molde faz parte da coleção exclusiva Cédric Grolet da Pavoni Italia e é obrigatório para quem busca a perfeição na confeitaria moderna.