Pavoni PX4357 Castanha - Molde de Silicone por Cédric Grolet
O molde de silicone Pavoni PX4357 Castanha da linha exclusiva Cédric Grolet para Pavoni é uma ferramenta excecional para pasteleiros que procuram criar criações únicas e autênticas. Inspirado na forma natural da castanha, este molde é perfeito para criar mono-tartes ou porções individuais que reproduzem o fruto com um realismo impressionante.
Este molde, concebido para responder às exigências dos profissionais, permite criar sobremesas requintadas e elegantes, ideais para impressionar os seus convidados ou clientes.
Características Técnicas
- Dimensões da placa: 400 x 300 mm
- Dimensões das cavidades: Ø 60 mm x h 35 mm
- Volume de cada cavidade: 65 ml
- Número de cavidades: 20
- Compatibilidade: Pode ser combinado com o aro micro perfurado XF7020 para criações perfeitas
Vantagens
- Conceção Autêntica: Realize porções individuais com um realismo impressionante graças aos detalhes trabalhados do molde, inspirados na natureza.
- Material de Alta Qualidade: Fabricado em silicone alimentar, este molde é durável, resistente a temperaturas extremas (de -40°C a +250°C) e antiaderente para uma fácil desmoldagem.
- Versatilidade de Utilização: Utilizável em fornos de convecção, estáticos e até micro-ondas, para criações tanto doces como salgadas.
- Limpeza e Manutenção Fáceis: Pode ser lavado na máquina de lavar loiça ou simplesmente com água quente e sabão suave. Pode ser esterilizado no forno durante 2 minutos a 150°C para uma higiene ótima.
Conselhos de Utilização
- Para Tartes Individuais Perfeitas: Utilize em combinação com o aro micro perfurado XF7020 para garantir uma forma nítida e uma cozedura uniforme das suas bases de tarte.
- Criações 3D em Relevo: Este molde permite realizar sobremesas em três dimensões, conferindo uma textura e um visual únicos às suas criações, ideais para apresentações em alta pastelaria.
Coleção Exclusiva Cédric Grolet
Cédric Grolet, eleito Melhor Pasteleiro do Mundo em 2018, colaborou com a Pavoni para conceber esta linha de moldes inspirados na natureza. Esta coleção inclui também modelos para reproduzir limões e avelãs, permitindo assim criar uma trilogia de sobremesas em perfeita harmonia com a natureza.
Quer seja um profissional ou um amador apaixonado, o molde Pavoni PX4357 Castanha oferece-lhe uma liberdade criativa incomparável para conceber sobremesas elegantes e inesquecíveis. Adicione este molde à sua coleção e realize criações únicas no seu género.
