Moule PX4355S Sfogliatella

Molde de Silicone PX4377S SFOGLIATELLA

Marca : Pavoni Itália
Colaboração : Giuseppe Amato
Tipo: Molde de silicone para porções individuais

Descrição do produto

O molde de silicone PX4377S SFOGLIATELLA da Pavoni Italia foi projetado para criar porções individuais de pastelaria, inspirado no famoso formato da "sfogliatella" napolitana. Este molde, desenvolvido em colaboração com o mestre pasteleiro Giuseppe Amato, encarna a tradição da pastelaria italiana ao mesmo tempo que oferece uma apresentação moderna e elegante. Perfeito para chefs e confeiteiros que desejam adicionar um toque de tradição italiana às suas criações.

Características técnicas

• Dimensões das porções individuais: 77 x 71,5 x 35 mm (altura)
• Volume: aproximadamente 90 ml por cavidade
• Número de cavidades : 12
• Acessórios incluídos: uma fresa adaptada às dimensões do molde

Benefícios do produto

• Design Autêntico: Reproduz fielmente a forma e os detalhes da sfogliatella, proporcionando um resultado visual notável e único.
• Silicone de alta qualidade: Feito de silicone de qualidade alimentar, não tóxico, inodoro e resistente a altas temperaturas. Este material também é fácil de desenformar, o que garante sempre um resultado perfeito.
• Versatilidade de Uso: Pode ser utilizado em receitas frias e quentes, do freezer ao forno, e suporta temperaturas de -60°C a +230°C.
• Fácil manutenção: Pode ser lavado na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e fácil.

Sugestões de uso

O molde PX4377S SFOGLIATELLA é ideal para sobremesas, mousses ou sobremesas congeladas, inspiradas na tradição italiana. Seja para uma receita cremosa ou para uma massa crocante, este molde permite recriar a essência da sfogliatella com um toque contemporâneo.

Dicas do Chef

Giuseppe Amato recomenda experimentar coberturas variadas para surpreender o paladar, respeitando o aspecto clássico da sfogliatella. Para obter os melhores resultados, deixe o seu preparo endurecer no freezer antes de desenformar e decorar de acordo com sua preferência.