Molde de Silicone "Passion" Pavoni (PX4305)
Apresentação do Produto
O molde de silicone "Passion" da Pavoni, referência PX4305, é especialmente concebido para profissionais da pastelaria que procuram uma ferramenta eficiente e inovadora. Este molde, pertencente à coleção Pavoflex, permite criar peças elegantes em forma de coração, perfeitas para sobremesas individuais doces ou salgadas. Graças à sua qualidade de fabrico em silicone platina líquido, este molde assegura uma definição impecável dos detalhes e uma grande durabilidade.
Características Técnicas
- Coleção : Pavoflex
- Dimensões do Molde : 300 x 400 mm
- Número de Cavidades : 12 cavidades
- Volume de Cada Cavidade : ~100 ml
- Dimensões da Cavidade : Forma de coração, especialmente estudada para um efeito 3D realista
Vantagens e Particularidades
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Qualidade Superior em Silicone Platina : Fabricado em silicone platina de alta qualidade, o molde "Passion" oferece uma resistência térmica excecional, permitindo a sua utilização tanto no forno como no congelador (de -40°C a +250°C). Este material premium é ideal para profissionais que desejam um molde fiável e resistente.
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Tecnologia Avançada de Injeção : Graças a um método de prensagem por injeção, cada detalhe da forma em coração é perfeitamente definido, permitindo obter sobremesas com aspeto liso e homogéneo. Este processo assegura um acabamento profissional, sem imperfeições, para um resultado visual ótimo.
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Versatilidade de Utilização : Perfeito para preparações variadas, este molde pode ser usado para criar mousses, entremets, gelatinas ou mesmo porções salgadas, mantendo sempre uma forma impecável. Adapta-se às necessidades criativas dos pasteleiros, oferecendo assim uma grande liberdade de expressão.
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Facilidade de Desmoldagem : O silicone flexível e antiaderente permite uma desmoldagem fácil, preservando assim a integridade das criações. Uma vantagem notável para sobremesas delicadas ou preparações congeladas.
Conselhos de Utilização
Antes da primeira utilização, recomenda-se lavar o molde com água morna e sabão. Para um resultado ótimo, certifique-se de distribuir bem as preparações em cada cavidade para obter uma cozedura uniforme ou uma solidificação homogénea no frio. Este molde é também compatível com lavagem na máquina de lavar loiça.
Exemplos de Aplicações
O molde "Passion" é perfeito para ocasiões especiais como o Dia dos Namorados, casamentos ou qualquer evento onde a elegância e o simbolismo do coração sejam destacados. Os chefs podem usá-lo para criar sobremesas com sabores frutados, de chocolate ou até entradas salgadas em versão ilusão de ótica.
Informações Complementares
- Compatibilidade com Forno e Congelador : Suporta temperaturas extremas de -40°C a +250°C
- Limpeza : Compatível com máquina de lavar loiça para uma manutenção simplificada
- Origem : Fabricado em Itália
