Forma de floco de neve NEVE 110
A forma NEVE 110 da Silikomart Professional reproduz um motivo detalhado de floco de neve em 6 cavidades de 110 ml. Concebida para criações individuais de inverno, em silicone de platina profissional.
Características
- 6 cavidades de 110 ml, num total de 660 ml
- Cavidade Ø 70 mm, altura 30 mm
- Silicone de platina profissional
- Resistente de -60°C a +230°C
- Compatível com forno, congelador, micro-ondas e máquina de lavar loiça
Conselhos de utilização
O motivo de floco de neve é ideal tanto para entremets de inverno como para sobremesas geladas.
- Mousse de coco e baunilha sobre biscoito crocante
- Entremet de limão e yuzu, acabamento aveludado
- Semifrio perfeito de praliné e avelã
O silicone de platina garante um desenformar perfeito sem alterar os detalhes do motivo. Congele completamente a preparação antes de desenformar, para preservar os relevos finos.
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade total da forma?
Seis cavidades de 110 ml cada, num total de 660 ml.
A forma pode ir ao forno?
Sim, o silicone de platina é resistente de -60°C a +230°C, sendo adequado tanto para cozinhar como para ultracongelar.
O motivo de floco de neve fica bem definido ao desenformar?
Sim, o silicone de platina reproduz fielmente os detalhes finos, sem falhas nem manchas.
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