Molde de Silicone NEVE 110 – Silikomart Professional
O molde NEVE 110 da Silikomart Professional captura a beleza delicada de um floco de neve em cada sobremesa.
Concebido para criações individuais, combina design requintado e desempenho profissional.
Características técnicas
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Referência : NEVE110 – Silikomart Professional
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Dimensões : Ø70 mm x A30 mm
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Volume : 110 ml x 6 cavidades (total 660 ml)
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Material : Silicone platina 100 % profissional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C
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Compatibilidade : forno, congelador, micro-ondas, máquina de lavar louça
Finesse e elegância em cada sobremesa
Cada impressão é adornada com um padrão detalhado de floco de neve, ideal para sublimar as suas criações de inverno.
O silicone platina assegura um desenformar perfeito, preservando a textura e os detalhes mais finos.
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Adequado para mousses, parfaits, entremets gelados, cheesecakes, bolos individuais
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Desenformar facilmente sem rachar nem deixar rebarbas
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Adequado tanto para pastry chefs profissionais como para entusiastas exigentes
O design NEVE 110 captura o instante mágico em que a neve assenta, efémero, mas inesquecível.
Ideias de criações
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Mousse de coco & baunilha sobre bolo crocante
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Entremets de limão-yuzu com efeito veludo
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Perfeitos gelados praliné-avelã
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Mini bolos flocos para montras de inverno
Qualidade Silikomart Professional
Fabricado em Itália, este molde garante resistência, durabilidade e precisão.
Utilizável até 2000 ciclos, mantém-se inalterado mesmo após anos de utilização intensiva.
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