Fashion Éclair 80 ml – A tradição reinventada pela Silikomart
Um flash de prazer iluminará as suas montras com o Fashion Éclair 80 ml da Silikomart Professional. Verdadeira homenagem à pastelaria francesa, esta forma reinventa o éclair numa versão contemporânea, simples e elegante.
Graças às suas 10 cavidades de 80 ml cada, permite realizar sobremesas individuais, perfeitas geladas ou éclairs reinventados, combinando criatividade e estética.
Características técnicas
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Dimensões da forma : 300 x 175 mm
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Dimensões das cavidades : 130 x 25 h 25 mm
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Volume por cavidade : 80 ml
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Volume total : 800 ml
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Número de cavidades : 10
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Material : silicone platina alimentar de qualidade profissional
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Acessórios incluídos :
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10 pequenos pratos de apresentação para um resultado elegante na montra
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1 cortador de plástico para inserts e bases
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Vantagens
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Perfeito para éclairs modernos, semifreddos e sobremesas geladas
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Resultado homogéneo e profissional com bordas nítidas
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Silicone antiaderente para um desmoldar fácil
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Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C
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Inclui: pratos de apresentação para um serviço direto e requintado
Inspirações e usos
O Fashion Éclair 80 ml abre caminho a criações vibrantes:
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Éclairs gelados contemporâneos com coberturas brilhantes
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Sobremesas individuais reinventadas com sabores originais
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Parfaits e gelados modernos para sobrepor em camadas criativas
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Sobremesas premium para montra, prontas para conquistar os clientes
Esta forma é indispensável para pasteleiros e gelatarias que desejam combinar tradição e modernidade.
Realce as suas montras com éclairs modernos e coloridos: adote o Fashion Éclair 80 ml da Silikomart Professional e impressione os seus clientes com a elegância e originalidade das suas criações.
