Silikomart - Molde de silicone
Molde Corona
Dois motivos decorativos em massa de cigarrete ou chocolate
O molde Corona reúne dois motivos distintos num só suporte, para criar decorações finas em massa de cigarrete ou chocolate. Preparados com antecedência e colocados no momento do empratamento, estes elementos decoram tanto sobremesas como entradas e pratos de gastronomia.
Características
- Motivos distintos
- 2
- Materiais compatíveis
- Chocolate / Massa de cigarrete
- Material do molde
- Silicone
Utilizações
- Massa de cigarrete espalhada numa camada fina, raspada e depois cozida durante alguns minutos; moldar ainda quente à volta de um rolo ou de um aro
- Chocolate temperado, vertido e cristalizado na horizontal, desenformado frio
- Decorações a conservar entre duas folhas de papel vegetal até ao empratamento
Ficha técnica
| Motivos | 2 motivos distintos num só molde |
|---|---|
| Materiais compatíveis | Massa de cigarrete, chocolate |
| Material do molde | Silicone Silikomart |
| Desenformagem | Fácil, decorações que podem ser preparadas com antecedência |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que receita de massa de cigarrete devo usar?
Uma receita clássica com partes iguais de manteiga, açúcar em pó, claras de ovo e farinha funciona neste molde.
As decorações Corona podem ser conservadas?
Sim, durante vários dias, em local seco e na horizontal; coloque sobre o empratamento apenas no último momento.
Que outros moldes permitem criar decorações finas?
A coleção Tapetes e rendas pro, as decorações comestíveis ou, no mesmo estilo com dois motivos, o Molde Eden.
Recursos adicionais
Veja a coleção Tapetes e rendas pro, a coleção Silikomart e o Molde Eden.
Para saber mais
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