Pavoni
Molde Buche Eros 250 x 93 mm – Silicone com Corações Texturados
Buche de silicone com padrão de corações, criação de Emmanuele Forcone
O molde Eros da Pavoni, criado em colaboração com o campeão mundial de pastelaria Emmanuele Forcone, confere aos seus entremets tipo buche um relevo de corações entrelaçados na parte superior e nas laterais. Com o formato de 250 x 93 mm e 74 mm de altura, é adequado tanto para troncos de Natal como para criações do Dia dos Namorados.
Comprimento
250 mm
Largura
93 mm
Altura
74 mm
Volume
~1250 ml
Características
- •Padrão: corações entrelaçados em relevo na parte superior e nas laterais do tronco
- •Utilização: troncos de Natal, entremets para o Dia dos Namorados e criações românticas
- •Material: silicone de platina, resistente de -40 a +280 graus Celsius
- •Desmoldagem: silicone flexível, remoção nítida do relevo após congelação completa
Nota: para obter um relevo de corações bem definido, congele completamente a preparação antes de a desenformar e trabalhe sobre uma superfície fria para evitar qualquer deformação do padrão.
Ficha técnica
| Marca | Pavoni |
| Referência | KE083S Eros |
| Criador | Emmanuele Forcone |
| Dimensões | 250 x 93 mm, alt. 74 mm |
| Volume | ~1250 ml |
| Material | Silicone de platina |
Perguntas frequentes
Este molde é adequado apenas para o Dia dos Namorados?
Não, o seu formato de tronco torna-o igualmente adequado para criações de Natal e para entremets românticos.
O molde pode ir ao forno?
Sim, o silicone de platina é resistente de -40 a +280 graus Celsius, abrangendo forno, congelador e frigorífico.
Quem concebeu este molde?
Emmanuele Forcone, campeão mundial de pastelaria, no âmbito da sua colaboração com a Pavoni.
Para saber mais
Descubra as outras criações de moldes para troncos da Pavoni e a gama assinada por Emmanuele Forcone para os seus entremets festivos.
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