FORMA EM INOX
Forma para Madalenas com 12 Cavidades
Formato tradicional de concha
Esta forma Wilton permite cozer 12 madalenas com o tradicional formato de concha numa só fornada. As cavidades esculpidas garantem uma marcação nítida, para um resultado semelhante ao da pastelaria artesanal.
12
cavidades
8 x 5,5 cm
por cavidade
Características
- 12 cavidades com o tradicional formato de concha
- Dimensões da forma: 40 x 22,5 cm
- Dimensões por cavidade: 8 x 5,5 cm
- Distribuição uniforme do calor para uma cozedura regular
- Recomenda-se a lavagem à mão; não é adequada para a máquina de lavar loiça
A ter em conta: Deixe a massa repousar no frigorífico durante pelo menos duas horas antes de encher as cavidades e levar ao forno bem quente: este choque térmico favorece o famoso alto da madalena.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Cavidades | 12 |
| Dimensões da forma | 40 x 22,5 cm |
| Dimensões por cavidade | 8 x 5,5 cm |
| Cuidados | Lavagem à mão |
Perguntas frequentes
Como obter o alto característico da madalena?
Deixando a massa repousar no frigorífico durante pelo menos duas horas antes de cozer e levando-a depois ao forno bem quente para provocar um choque térmico.
Quantas madalenas se obtêm por fornada?
12 madalenas, uma por cada cavidade da forma.
Esta forma pode ir à máquina de lavar loiça?
Não, recomenda-se a lavagem à mão para preservar o revestimento da forma.
Para saber mais
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