Pavoni - Molde Chocoflex
Molde Chocoflex 54 Donuts Ø30xØ10x12 mm - LS06
Molde de silicone com 54 cavidades em forma de donut, Ø 30 x Ø 10 x 12 mm, para pralinés e recheios
O molde LS06 recria a forma de donut para pralinés e bombons com centro oco, ideal para colocar um recheio colorido ou uma ganache contrastante. A sua geometria precisa garante a definição dos detalhes após desenformar.
Características técnicas
- Cavidades
- 54
- Dimensões por cavidade
- Ø 30 x Ø 10 x 12 mm
- Intervalo de temperatura
- -40 °C / +280 °C
Utilizações
- Pralinés com recheio de ganache, fruta ou praliné no centro
- Mini bolos ou bombons com efeito de volume
- Chocolates com um visual diferenciador para montras ou caixas
Ficha técnica completa
| Fabricante | Pavoni Italia |
|---|---|
| Gama | Chocoflex |
| Dimensões do molde | 290 x 190 mm |
| Dimensões das cavidades | Ø ext. 30 mm, Ø int. 10 mm, altura 12 mm |
| Volume por cavidade | cerca de 7,5 ml |
| Número de cavidades | 54 |
| Intervalo de temperatura | -40 °C a +280 °C |
| Compatibilidade | forno, congelador, frigorífico, abatedor de temperatura, máquina de lavar loiça |
| Origem | Itália |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como rechear o centro oco da cavidade?
Depois de aplicar uma primeira camada de chocolate temperado e deixar cristalizar, verta uma ganache, um confitado de fruta ou uma inserção colorida no centro para obter um efeito visual marcante.
O molde LS06 é compatível com o congelador?
Sim, resiste de -40 °C a +280 °C e pode passar sem problemas do congelador para o forno ou para o abatedor de temperatura.
Quantas peças por moldagem?
O LS06 tem 54 cavidades em forma de donut, calibradas para uma produção regular em laboratório.
Recursos complementares
Descubra outras formas Chocoflex na coleção Pavoni ou explore os nossos moldes profissionais.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
