Silikomart - Círculos e Molduras
Kit 3D Tarte Ring Oval 120 x 40 mm
6 aros com bordo facetado e 1 cortador correspondente, para tarteletes ovais.
Este kit Silikomart reúne 6 aros ovais para tartes, de 120 x 40 mm, e um cortador correspondente, para bases de tarte regulares com um bordo facetado em relevo.
Fabricados em compósito alimentar microperfurado, os aros distribuem o calor de forma homogénea e facilitam o desenformar após a cozedura a branco.
Características técnicas
6 + 1
Composição
aros ovais + cortador
120 x 40 mm
Dimensões
A 20 mm
-60°C a +230°C
Resistência
forno e congelador
Utilizações recomendadas
- Cozedura a branco de massa doce ou areada para bases de tarte oval
- Corte regular da massa antes da cozedura graças ao cortador correspondente
- Bordo facetado marcado diretamente no contorno da tarte
Conselho: corte a massa com o cortador antes de a colocar no aro, para um ajuste perfeito e um bordo regular depois da cozedura.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália) |
| Material | Compósito alimentar microperfurado |
| Conteúdo | 6 aros ovais + 1 cortador |
| Manutenção | máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
É necessário untar os aros antes da cozedura a branco?
Uma ligeira untadura facilita o desenformar, embora o material microperfurado já limite a aderência da massa.
O motivo 3D permanece visível depois da cozedura?
Sim, o bordo facetado do aro fica diretamente marcado na massa durante a cozedura e permanece visível depois de desenformar a tarte.
É possível utilizar estes aros para massa salgada?
Sim, o princípio de cozedura a branco microperfurada é igualmente adequado para bases de tarte doces e salgadas.
Para ir mais longe
Descubra a coleção Tartes & Tartelettes e a coleção Silikomart.
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