Silikomart
Conjunto de 2 moldes Macaron 40
Macarons trompe-l'oeil Ø46 mm, 40 ml
O kit Macaron 40, concebido com o chef Miquel Guarro, inclui dois moldes para fazer macarons trompe-l'oeil de 40 ml: o primeiro reproduz as conchas e o segundo molda o recheio. O resultado é um entremets individual com aspeto de macaron.
- moldes
- 2
- diâmetro
- Ø46 mm
- por macaron
- 40 ml
Utilizações recomendadas
- Entremets individuais em forma de macaron
- Mignardises trompe-l'oeil para buffets
- Sobremesas geladas com aspeto de macaron
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar |
|---|---|
| Composição | 2 moldes: conchas e recheio |
| Diâmetro | Ø46 mm |
| Cavidades | 15 por molde |
| Volume | 40 ml por macaron |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Porquê dois moldes?
O primeiro molda as conchas, o segundo o recheio, que depois são montados.
É uma receita de macaron clássico?
Não, é um entremets trompe-l'oeil que reproduz a forma de um macaron.
Quem concebeu este molde?
Foi criado pela Silikomart com o chef Miquel Guarro.
Para saber mais
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