Pavoni - Molde de silicone
Conjunto de 2 moldes Zig Zag
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, relevo geométrico
O conjunto Zig Zag GG081, concebido por Paolo Griffa para a Pavoni Italia, combina 2 moldes de silicone de platina sobreponíveis, com 250 x 250 mm. Imprimem numa massa, num chocolate ou num crocante ângulos triangulares nítidos, criando um relevo geométrico regular.
Características técnicas
2
Moldes sobreponíveis
Formato quadrado
250 x 250 mm
Dimensões
Por molde
-40 / +280°C
Intervalo térmico
Forno, congelador
Utilizações
- Massas folhadas, doces ou areadas para bases texturadas e crocantes
- Decorações em chocolate temperado, placas ou tiras rígidas com ângulos nítidos
- Telhas e crocantes para sobrepor ou integrar em sobremesas preparadas no momento
Nota: lave com água morna e seque antes da utilização; não use objetos cortantes, para preservar a superfície do silicone.
Ficha técnica completa
| Referência | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
| Composição | 2 moldes sobreponíveis de silicone de platina |
| Dimensões | 250 x 250 mm (formato quadrado) |
| Relevo obtido | Formas triangulares nítidas, efeito ziguezague regular |
| Fabrico | Itália, qualidade Pavoni Professional |
| Intervalo de temperatura | -40°C a +280°C |
| Manutenção | Adequado para máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como se utilizam os 2 moldes do conjunto Zig Zag?
Coloque a massa, o chocolate ou o crocante no primeiro molde e, em seguida, sobreponha o segundo, com o lado triangular virado para a preparação, antes de levar ao forno ou de deixar cristalizar.
Que relevo se obtém exatamente?
Formas triangulares nítidas e regulares, que formam um efeito ziguezague em toda a superfície da placa de 250 x 250 mm.
Este conjunto é adequado para massas folhadas e chocolate?
Sim, pode ser utilizado com massas folhadas, doces ou areadas, bem como para decorações em chocolate temperado.
Para saber mais
Descubra a gama Pavoni e os nossos moldes profissionais.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
