Substituto de açúcar para decorações de pastelaria rígida:
Saracino isomalte 500g é um produto destinado a profissionais e entusiastas da pastelaria que desejam dar um toque de criatividade às suas sobremesas. Este açúcar especial, também conhecido pelo nome comercial Sugarplus, é um substituto do açúcar menos doce que o açúcar tradicional. Permite fazer decorações rígidas para bolos, como construções semelhantes a vidro soprado.
O uso do isomalte requer alguns cuidados. Na verdade, uma vez derretido, atinge altas temperaturas e pode causar queimaduras. Portanto, é importante manusear este produto com cuidado e seguir as instruções de segurança fornecidas na embalagem.
Para usar o isomalte, basta derretê-lo em uma panela, a gás ou no micro-ondas. Recomenda-se não misturar demais para evitar a formação de bolhas de ar. Depois de derretido, o isomalte atingirá uma consistência de xarope transparente. Depois de repousar alguns minutos para esfriar, pode ser utilizado para criar diversas decorações como flores, frutas, folhas ou até esculturas.
O Isomalte 500g Saracino é portanto um produto inovador que permite dar um toque de originalidade às suas sobremesas. Porém, é importante tomar precauções ao utilizá-lo devido à alta temperatura atingida quando derretido.
