Isomalt em Pó – 900 g

isomalt em pó – 900 g
Sosa
Ref: 48662 / Pote de 900 g

O Isomalt em pó Sosa, derivado do sacarose, é o edulcorante ideal para as suas criações em açúcar puxado ou derretido. Estável a alta temperatura (150 °C) sem coloração, oferece metade das calorias do açúcar clássico e mantém uma translucididade perfeita.

Características:

• 100 % origem natural

• Derivado do sacarose

• Translúcido, inodoro, com sabor doce

• Estável na cozedura até 150 °C

• Menos calórico que o açúcar clássico

• Certificação Kasher – Adequado para dietas halal, vegetarianas e vegan

• Não OGM, sem gorduras trans

Aplicações:
Ideal para decoração em açúcar (derretido, puxado), confeitaria, peças artísticas e pastelaria criativa.

Utilização :
Pode substituir o sacarose na proporção 1:1 sem alteração das características físicas. Dose diária máxima: 50 g para um adulto, 25 g para uma criança. O consumo excessivo pode ter efeito laxante.

Ingredientes:
Edulcorante: Isomalt (E953).

Alérgenos :
Pode conter vestígios de: ovo, amendoim, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sésamo, sulfitos.

Valores nutricionais médios por 100 g:

• Energia: 985 kJ / 236 kcal

• Lípidos : 0 g (dos quais saturados : 0 g)

• Hidratos de carbono: 98 g (dos quais açúcares: 0 g)

• Fibras alimentares : 0 g

• Proteínas : 0 g

• Sal: 0,01 g

Conservação :
Conservar num local seco (< 60 % de humidade), protegido da luz e dos odores, entre 15 °C e 25 °C.