Wilton Icing Color
Corante em gel Musgo Verde
O verde musgo natural, ideal para folhagens e decorações botânicas.
O corante em gel Moss Green Wilton oferece um verde natural e ligeiramente matizado, perfeito para reproduzir folhagens, musgos e fundos vegetais. Menos vibrante que os verdes vivos, acompanha idealmente composições florais.
O Moss Green é o aliado das decorações botânicas: folhas, caules, cactos, musgo em buttercream e fundos vegetais para realçar flores coloridas.
Tom exclusivo
Musgo Verde
Pigmento dominante: mistura de tartrazina + Brilliant Blue
Resultado em pasta de açúcar branca e glacê real. Ajustável do pastel ao saturado conforme dosagem.
3 nuances conforme a dosagem
Pastel
1 ponta
para 500 g
para 500 g
Standard
3 pontas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 pontas
para 500 g
para 500 g
Uma ponta corresponde à quantidade retirada na extremidade de um palito limpo.
Calcule a sua dosagem
Dosagem recomendada3 pontas
Técnica de incorporaçãoAmassar 5 min
Tempo de repouso30 min
O Musgo Verde intensifica-se em repouso: dosear ligeiramente menos na aplicação inicial.
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FUNDAMENTAIS
ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
VERDES
AZUIS
VIOLETAS
Ideias criativas exclusivas
- Folhagens em buttercream: Folhas com saco de pasteleiro e boquilha 352 em bouquets de pastelaria.
- Cacto em pasta de açúcar: Cacto macio Moss Green com pequenas pontas de glacê real branco.
- Musgo da floresta: Bolo naked com buttercream Moss Green para efeito de sub-bosque.
- Coroa de Natal: Coroa em buttercream verde musgo com bagas vermelhas.
- Decorações campestres: Cerimónias familiares com tema natureza, prados e jardins.
Características
| Capacidade | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado em pote |
| Marca | Wilton (EUA) |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, buttercream, glacê real, génoise, creme |
| Pigmento dominante | mistura tartrazina + Brilliant Blue |
| Sem glúten | Sim |
| Casher / Halal | Não certificado |
Modo de utilização
- Retire a quantidade desejada com um palito limpo, tocando ligeiramente a superfície do gel.
- Incorpore na preparação e misture progressivamente.
- Para pasta de açúcar, amasse 5 a 8 minutos até homogeneidade completa.
- Para buttercream e royal icing, bata ou mexa suavemente para evitar bolhas.
- Deixe repousar o tempo recomendado: a cor intensifica-se naturalmente após alguns minutos.
- Ajuste em pequenas doses se o tom obtido for demasiado claro.
Conservação
| Conservar | Num local seco, à temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Longe da luz direta | Fechar hermeticamente após cada utilização |
| Após abertura | 2 anos em frasco fechado corretamente |
| A evitar | Refrigeração (torna o gel mais viscoso) |
Nota: Para intensificar, misture com uma ponta de Leaf Green ou Brown.
Perguntas frequentes
O corante Wilton é adequado para colorir chocolate?
Não. Os corantes em gel Wilton são à base de água, incompatíveis com chocolate. Para colorir chocolate ou ganache, use corantes lipossolúveis.
Quantos frascos para um bolo de casamento de 3 andares?
Um frasco Wilton de 28 g cobre cerca de 8 a 10 kg de pasta de açúcar ou 5 a 7 kg de buttercream, dependendo da intensidade desejada. Um único frasco é suficiente para a maioria dos bolos de casamento de 3 andares.
A cor mantém-se estável com o tempo?
Sim, na pasta de açúcar e fondant a cor mantém-se várias semanas protegida da luz. Em buttercream e creme, conserva-se 5 a 7 dias no frio.
Como obter um tom mais claro ou mais escuro?
Para clarear: adicione branco (pasta de açúcar branca extra) ou diminua a dose. Para escurecer: adicione uma ponta extra e deixe repousar 30 min antes de avaliar.
Dica Mousse Verde?
Para intensificar, misture com uma ponta de Leaf Green ou Brown.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta Wilton com Preto, Vermelho Intenso, Rosa Claro, ou explore a coleção Corantes em gel Patissland.
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