Frutos vermelhos inteiros 5x5 mm – 1,5 kg

Frutos vermelhos inteiros 5x5 mm – 1,5 kg

Sosa Ingredients – Ref: 11460

Descubra os frutos vermelhos inteiros em cubos de 5x5 mm da marca Sosa, especialmente concebidos para profissionais de pastelaria e restauração. Graças à técnica de confitar a frio a 45°, estes frutos mantêm toda a sua intensidade aromática e textura natural.

As vantagens desta preparação frutada:

• Confitado a frio a 45 °C para preservar o sabor autêntico dos frutos vermelhos

• Formato prático 5x5 mm : ideal para decorações e inserções

• Estável à congelação, sem alteração do sabor nem da textura

• Preparação pronta a usar, para poupar tempo na cozinha

• Sabor intenso das bagas cuidadosamente selecionadas

Utilizações recomendadas

Esta preparação é ideal para:

• os decorações no prato,

• os recheios de verrines,

• os interiores de pastelaria,

• os recheios,

• ou ainda como inclusão em gelados.

Composição

Ingredientes : Bagas (ginjas, arandos, groselhas negras, groselhas vermelhas, morangos), açúcar, água, acidificante: ácido cítrico (E330), conservante: sorbato de potássio (E202).

Alergénios : Vestígios de leite e derivados, vestígios de dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg (SO²).

Conselhos de conservação

Conservar entre 15°C e 25°C num local seco, protegido da luz, na embalagem original fechada.

Encomende já

Ofereça às suas criações de pastelaria o poder aromático dos frutos vermelhos com esta preparação da Sosa Ingredients. Pronta a usar, fará com que ganhe um tempo precioso enquanto sublima as suas receitas.