Sosa - Fruto Seco
Figos Secos - Balde de 2,5 kg
Figos macios parcialmente reidratados, formato profissional.
Os figos secos Sosa, no formato de 2,5 kg, são parcialmente reidratados para garantir uma textura tenra e uma boa resistência à cozedura. O seu sabor intenso, próximo do fruto fresco, reforça a dimensão artesanal das receitas doces e salgadas.
Características técnicas
2,5 kg
Acondicionamento
Macia
Textura
> 10 mg/kg
Sulfitos (SO2)
Aplicações recomendadas
- Viennoiseries artesanais: brioches, rolinhos, folhados
- Biscoitos, cookies e bolos com frutos secos
- Bombons de chocolate e pastas de fruta
- Sobremesas empratadas, gelados, sobremesas
A ter em conta: presença de dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg expressas em SO2, a indicar às pessoas sensíveis. Conservar em local fresco e seco e fechar bem o balde após a utilização.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
| Acondicionamento | Balde hermético de 2,5 kg |
| Ingredientes | Figos, água, conservantes: dióxido de enxofre (E220), sorbato de potássio (E202) |
| Alergénios | Presença de dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg expressas em SO2 |
| Aspeto | Fruto inteiro seco, castanho-dourado a escuro, textura macia com ligeira firmeza |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da humidade e da luz |
Perguntas frequentes
Estas figas necessitam de preparação antes da utilização?
Não, estão parcialmente reidratados e prontos a utilizar diretamente.
Que utilizações tem para além da panificação?
Chocolataria e confeitaria (bombons, pastas de fruta), sobremesas empratadas, gelados, sobremesas, infusões e chás aromatizados.
O produto contém sulfitos?
Sim, em concentrações superiores a 10 mg/kg expressas em SO2, deve ser indicado às pessoas sensíveis.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
