Chocolate Amargo Tainori 64% - Valrhona - Saco de Feijão 3 kg
🌟 Principais características:
- Tipo: Chocolate de cobertura amargo 🖤
- Peso: Saco de feijão 3 kg
- Origem: Origem Pura República Dominicana 🇩🇴
- Certificação: Corporação B Certificada
🍫 Perfil Sensorial:
- Principal: Equilibrado
- Notas Menores: Frutado 🍇
- Singular: Frutas amarelas 🍋
🍰 Aplicativos recomendados:
- Perfeito para: Revestimentos, Moldagens, Barras, Mousses, Cremes e Ganaches, Sorvetes e Sorvetes
🌾 Valores Nutricionais (por 100g):
- Energia: 554 kcal | 2302kJ
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Lipídios: 37,9 g
- Saturado: 22,8 g
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Carboidratos: 39,5 g
- Açúcares: 36,3 g
- Proteína: 7,81g
- Célula: 0,00 mg
- Fibras: 11,9 g
📦 Composição:
- Ingredientes: Grãos de cacau da República Dominicana, Açúcar, Manteiga de cacau, Lecitina de girassol, Extrato natural de baunilha.
- Alérgenos: Feito em uma oficina que utiliza leite. Pode conter vestígios de nozes, soja.
🌍 Compromisso Ambiental:
- 1% para o Planeta: A Valrhona está empenhada em doar 1% do seu volume de negócios anual proveniente dos seus revestimentos de grãos de cacau de origem pura a associações ambientais.
Este chocolate amargo Tainori, com seu equilíbrio perfeito e notas aromáticas cativantes, é ideal para profissionais que desejam criar delícias de chocolate premium e ao mesmo tempo apoiar uma produção ética e sustentável.
