Emulsão Framboesa 75g - Pastry Colours
Descrição do Produto
As emulsões profissionais à base de água da Pastry Colours são conhecidas pelo seu sabor rico e intenso que perdura após a cozedura, distinguindo-se dos extratos à base de álcool. Esta emulsão de framboesa é especialmente formulada para resistir a temperaturas elevadas, ideal para todas as suas preparações de pastelaria.
Características
- Marca: Pastry Colours
- Tipo: Emulsão alimentar
- Peso: 75g
- Sabor: Framboesa
Ingredientes
- Água
- Aromas
- Estabilizantes: E415
- Conservantes: E202, E270
Informação Nutricional
Por 100g:
- Energia: 669 kJ / 160 kcal
- Gorduras: 0g
- Hidratos de carbono: 0,2g
- dos quais açúcares: 0g
- Proteínas: 0g
- Sal: 0g
Utilização
Esta emulsão incolor é perfeita para adicionar um sabor e uma cor deliciosos aos seus bolos, bolachas, génoises, recheios, coberturas e outras sobremesas.
Vantagens
- Sabor intenso a framboesa: Oferece um sabor autêntico e duradouro de framboesa após a cozedura.
- Alta resistência ao calor: Concebida para preparações que requerem temperaturas elevadas.
- Versátil: Ideal para uma ampla gama de preparações de pastelaria.
Instruções de Utilização
- Dosagem recomendada: Utilize 5-8g de emulsão por 1kg de preparação.
- Adicione a emulsão aos outros ingredientes da sua receita.
- Misture bem para uma distribuição uniforme do sabor.
- Coza conforme as instruções da sua receita.
Conselhos de Conservação
- Armazenamento: Conserve num local fresco e seco, protegido da luz direta.
Outras Informações
A emulsão de framboesa da Pastry Colours traz um sabor frutado e autêntico a todas as suas criações de pastelaria. Ideal para bolos, bolachas, coberturas e muito mais, garante um sabor intenso e duradouro, perfeito para profissionais e entusiastas da pastelaria.
