WILTON - Cortador
Cortador com Carimbo de Casa de Gengibre 7,5 cm
Corte e impressão do motivo num só gesto.
Este cortador Wilton corta uma casa de gengibre de 7,5 cm e imprime os detalhes do motivo graças ao seu carimbo integrado. O biscoito sai da ferramenta já desenhado, pronto a cozer ou a decorar.
Pode ser utilizado em massa areada, massa de biscoitos, pasta de açúcar e pasta de amêndoa.
Características principais
7,5 cm
Tamanho
Casa de Gengibre
Motivo
Corte + carimbo
Função
Utilizações
- Biscoitos de Natal com motivo em relevo, sem glacé.
- Biscoitos para decorar: a impressão serve de guia para o pincel ou para o glacé real.
- Decorações em pasta de açúcar ou pasta de amêndoa para troncos de Natal e bolos.
- Ateliês de biscoitos de fim de ano com crianças.
Conselho Patissland: arrefeça a massa cortada durante 15 minutos no frigorífico antes de cozer: a impressão mantém os seus detalhes e o biscoito não se espalha.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Tamanho | 7,5 cm |
| Motivo | Casa de Gengibre |
| Função | Corte e carimbo de impressão |
| Manutenção | Lavar à mão com água morna e secar imediatamente |
Perguntas frequentes
Como evitar que a massa cole no carimbo?
Polvilhe ligeiramente o cortador com farinha antes de cada corte ou mergulhe-o em amido para a pasta de açúcar.
Que espessura de massa devo utilizar?
Estenda até 4-5 mm: suficientemente espessa para que a impressão fique bem marcada e suficientemente fina para uma cozedura uniforme.
A impressão continua visível depois de cozer?
Sim, com uma massa areada firme e pouco fermentada, arrefecida antes de cozer. As massas com muito fermento ou com manteiga amolecida apagam mais o motivo.
Para saber mais
Descubra todos os nossos cortadores, a seleção de Natal e a gama Wilton.
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