BOQUILHA 104 · WILTON
Boquilha Wilton 104
Perfil de pétala de rosa exclusivo: flores em creme de manteiga.
Apresentação
A boquilha Wilton 104 é uma boquilha de pasteleiro em aço inoxidável, no formato standard americano. Perfil de pétala de rosa exclusivo: flores em creme de manteiga. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Pétala
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: flores em creme de manteiga.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batido e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da decoração com saco e mantém-se em boas condições ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Com a boquilha 104, mantenha o lado largo da abertura virado para baixo e o lado fino para cima, e rode o suporte durante a decoração para obter uma pétala uniforme.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 104 |
| Perfil | Pétala de rosa exclusiva |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como orientar a boquilha 104 para formar uma pétala?
Com a boquilha 104, mantenha a abertura larga em baixo e a fina em cima, rodando regularmente o suporte para encadear as pétalas à volta do centro.
É necessário um cake nail para utilizar a boquilha 104?
Para flores inteiras que serão colocadas mais tarde, um cake nail é útil com a boquilha 104. Para pétalas aplicadas diretamente no bolo, não é necessário.
Que creme proporciona o melhor resultado com a boquilha 104?
A boquilha 104 proporciona melhores resultados com um creme de manteiga firme e homogéneo, passado por um coador, se necessário, para eliminar os grumos.
Para saber mais
Descubra toda a coleção de boquilhas de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, consulte os nossos corantes lipossolúveis.
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