BOQUILHA 70 · WILTON
Boquilha Wilton 70
Perfil de folha larga: folhagens marcantes em creme de manteiga.
Apresentação
A boquilha Wilton 70 é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de folha larga: folhagens marcantes em creme de manteiga. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Folha
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: folhagens marcantes em creme de manteiga.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão da decoração com saco e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Para obter folhas com nervuras com a boquilha 70, pouse a ponta na horizontal sobre a superfície, pressione e alivie progressivamente a pressão enquanto puxa para fora, afinando a ponta.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 70 |
| Perfil | Folha larga |
| Material | Aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como fazer uma folha realista com a boquilha 70?
Com a boquilha 70, comece na horizontal sobre a superfície, pressione ligeiramente e reduza a pressão enquanto afasta o saco, desenhando uma ponta fina.
A boquilha 70 é utilizada sozinha ou com flores?
Em complemento de uma boquilha de pétala, a boquilha 70 acrescenta folhas que estruturam a composição floral de um layer cake ou de cupcakes.
Que cor de creme usar para as folhas com a boquilha 70?
Para as folhas feitas com a boquilha 70, um verde ligeiramente dessaturado com corante lipossolúvel é mais natural do que um verde vivo.
Para saber mais
Descubra toda a gama de boquilhas de pastelaria e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, visite os nossos corantes lipossolúveis.
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