BOQUILHA 2B · WILTON
Boquilha Wilton 2B
Perfil de estrela aberta: rosetas distintas e bordaduras de grande impacto.
Apresentação
A boquilha Wilton 2B é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável de formato padrão americano. Perfil de estrela aberta: rosetas distintas e bordaduras de grande impacto. Pode ser utilizada num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Estrela aberta
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: rosetas distintas e bordaduras de grande impacto.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da decoração com saco e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Para obter uma roseta regular com a boquilha 2B, mantenha o saco na vertical, pressione do centro para fora em espiral e, em seguida, alivie a pressão antes de levantar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 2B |
| Perfil | Estrela aberta |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
A boquilha 2B é adequada para rosetas de cupcakes?
A boquilha 2B é particularmente adequada para rosetas de cupcakes: o grande diâmetro estrelado cria um volume bem definido logo na primeira volta da espiral.
Que tamanho de saco devo utilizar com a boquilha 2B?
Para a boquilha 2B, um saco suficientemente grande evita ter de o voltar a encher com demasiada frequência: conte com 30 a 40 cm, consoante o volume de creme a aplicar.
Como evitar que a roseta abata com a boquilha 2B?
A firmeza da roseta feita com a boquilha 2B depende sobretudo da consistência do creme: um merengue suíço ou italiano bem arrefecido mantém melhor a forma do que um creme demasiado mole.
Para saber mais
Descubra toda a coleção de boquilhas de pastelaria e a gama Wilton na Patissland.
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