BOQUILHA 230 · WILTON
Boquilha Wilton 230
Perfil comprido para rechear: injeção de recheio em éclairs e cupcakes.
Apresentação
A boquilha Wilton 230 é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável de formato padrão americano. Perfil comprido para rechear: injeção de recheio em éclairs e cupcakes. Pode ser utilizada com um saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Recheio
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: injeção de recheio em éclairs e cupcakes.
- Compatível com creme de manteiga, ganache montada e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável de uso alimentar: resiste à pressão do saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Insira a boquilha 230 no centro do doce a rechear, pressione progressivamente e retire a boquilha enquanto liberta a pressão, para evitar que a massa rebente.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 230 |
| Perfil | Comprido para rechear |
| Material | Aço inoxidável de uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como saber que quantidade de recheio injetar com a boquilha 230?
Injete progressivamente com a boquilha 230 e pare assim que sentir uma ligeira resistência ou quando o doce começar a inchar: é sinal de que está cheio.
A boquilha 230 é adequada para donuts e muffins?
Sim, a boquilha 230, comprida e fina, é adequada para rechear donuts, muffins, cupcakes e éclairs sem os abrir.
Como evitar que o doce rache ao utilizar a boquilha 230?
Insira a boquilha 230 bem no centro do doce e injete lentamente: uma pressão demasiado rápida ou descentralizada pode fazer a massa rebentar.
Para saber mais
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