Renshaw - Pasta de Cobertura
Pasta de Cobertura Renshaw Branca
Pasta de Cobertura Renshaw, textura flexível para cobertura profissional, formatos de 1 kg e 2,5 kg.
A Pasta de Cobertura Renshaw Branca é uma pasta de açúcar especializada para a cobertura profissional de bolos. A sua textura, mais flexível do que a da pasta de açúcar clássica, estende-se facilmente em grandes superfícies e adapta-se aos contornos de bolos em camadas e bolos de casamento com vários andares, sem fissuras.
Concebida para laboratórios com produção em série, está disponível em dois formatos profissionais, de 1 kg e 2,5 kg, para ajustar a quantidade ao volume de produção.
Características técnicas
- Formatos
- 1 kg e 2,5 kg
- Textura
- Flexível, para grandes superfícies
- Utilização
- Cobertura profissional
Utilizações recomendadas
- Bolos de casamento com vários andares: cobertura uniforme dos vários andares, sem fissuras.
- Produção em série: laboratórios que produzem vários bolos por semana.
- Bolos altos em camadas: cobertura de bolos com 15 a 30 cm de altura sem tensão.
- Bolos XL em forma de número: cobertura de bolos grandes para eventos.
Ficha técnica completa
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
|---|---|
| Tipo | Pasta de cobertura (covering paste) |
| Cor | Branco |
| Formatos | 1 kg e 2,5 kg |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose, gorduras vegetais (palma, girassol), água, humectante (E422 glicerol), espessante (E466), aroma de baunilha |
| Alergénios | Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoins, glúten, soja e ovo, dependendo das condições de produção |
| Conservação | Saco de plástico hermético, à temperatura ambiente e ao abrigo da luz. Não refrigerar |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação à pasta de açúcar clássica?
A pasta de cobertura é mais flexível, especialmente otimizada para cobrir grandes superfícies e bolos em camadas com vários andares. A pasta de açúcar clássica é mais versátil, adequada tanto para cobrir como para trabalhos ligeiros de modelagem.
Quantos bolos se podem cobrir com cada formato?
Com 1 kg, conte com um bolo de 20 cm de diâmetro (cerca de 750 g por unidade), com alguma margem para as sobras. Com 2,5 kg, conte com 2 a 3 bolos de 20 cm ou um bolo de casamento com vários andares.
Posso usar esta pasta de cobertura para modelar figuras?
Não é recomendada: a sua textura flexível deforma-se demasiado facilmente para trabalhos de detalhe fino. Para modelar figuras e flores, utilize antes a pasta de modelagem Renshaw, mais firme e de secagem mais rápida.
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