Colorante hidrossolúvel Absoluto Maçã Verde 50g – Pavoni
Ofereça às suas sobremesas um verde maçã vivo e tonificante graças ao corante Green Apple Absolute 50g da Pavoni, desenvolvido com o chef campeão do mundo Emmanuele Forcone. Ideal para as suas criações frutadas, este corante é perfeito para macarons, glacês, cremes ou pasta de açúcar.
Um verde luminoso e apetitoso
A tonalidade Green Apple evoca instantaneamente frescura, acidez e vivacidade. É perfeita para temáticas relacionadas com frutas, primavera, natureza ou pastelaria moderna.
Características técnicas
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Tipo : Corante alimentar em pó hidrossolúvel
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Cor : Green Apple (verde maçã)
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Peso : 50 g
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Utilização : Ideal para preparações à base de água (macarons, açúcar, cremes, etc.)
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Dosagem máxima : Conforme ao regulamento (CE) n.º 1333/2008
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Conservação : Entre 20 e 25°C, protegido da luz e do ar
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Origem : Itália
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Gama : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingredientes
Colorantes : E102, E133
Pode conter vestígios de leite e de frutos de casca rija.
Informações regulamentares
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Não engolir tal como está.
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Manter fora do alcance das crianças.
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Atenção: E102 pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.
Pontos fortes
✔ Cor vibrante e estável durante a cozedura
✔ Excelente difusão em preparações líquidas
✔ Ideal para pastelaria, catering, design de bolos
✔ Pigmentação de alta intensidade – dose mínima suficiente
Exemplos de aplicação
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Macarons verde maçã ácidos
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Coberturas espelhadas verdes
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Decorações de açúcar para bolos temáticos
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Ganaches e cremes de maçã verde ou limão verde
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Massa de açúcar floral, folhagem ou personagens
Disponível agora em frasco de 50 g, este corante Green Apple é um essencial para os criadores de sobremesas vivas e coloridas.
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