Silikomart · Molde para moldar com saco de pasteleiro
84 moldes redondos - ø 30 mm
Placa molde para macarons e decorações redondas regulares
Este molde Silikomart reúne 84 marcas redondas com 30 mm de diâmetro numa placa rígida reutilizável, para colocar sob uma folha de papel vegetal ou um tapete de silicone. Serve de referência visual para moldar conchas de macarons ou decorações com um diâmetro perfeitamente regular.
- Formato
- 84 marcas
- Diâmetro
- ø 30 mm
- Utilização
- Reutilizável
Utilizações recomendadas
- Moldagem regular de conchas de macarons com o mesmo diâmetro
- Referência para merengues, bolachas areadas com saco de pasteleiro ou pequenos bolos redondos
- Colocado sob um tapete de silicone ou uma folha de papel vegetal translúcida
- Formação e referência para a técnica de macaronagem em oficina
Ficha técnica
| Número de formas | 84 |
|---|---|
| Diâmetro de cada forma | 30 mm |
| Utilização | Molde para moldar com saco de pasteleiro, não indicado para cozedura direta |
| Manutenção | Lavagem com água e sabão |
| Tipo de produto | Acessório reutilizável |
As suas perguntas, os nossos conselhos
O estêncil vai ao forno com a massa moldada com saco de pasteleiro por cima?
Não, serve apenas de marcador visual sob a folha de cozedura ou o tapete de silicone: deve ser retirado antes de levar ao forno as bases de macarons moldadas com saco de pasteleiro.
Pode ser utilizado para macarons com mais de 30 mm?
Este estêncil foi calibrado para formas de 30 mm; para macarons com um diâmetro diferente, é necessário utilizar um molde com as dimensões correspondentes.
O marcador continua visível através de um tapete de silicone espesso?
A visibilidade depende da espessura e da opacidade do tapete utilizado: um tapete fino ou uma folha de cozedura translúcida deixa os marcadores mais visíveis do que um tapete de silicone espesso e opaco.
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