Caramel Prêt à l&
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Caramelo Pronto a Usar - 300g

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FUNCAKES · Recheio Pronto a Utilizar

Caramelo Pronto a Utilizar - 300 g

Caramelo à base de leite condensado e manteiga, a aquecer antes da utilização.

O Caramelo Pronto a Utilizar FUNCAKES é uma preparação à base de leite condensado e manteiga sem sal, que basta amolecer no micro-ondas ou em banho-maria antes da utilização. Pode ser utilizado para cobrir, criar um efeito escorrido em bolos e cupcakes ou misturado com manteiga para obter um creme de manteiga de caramelo.

Características técnicas

300 g
Conteúdo
1 frasco
1 min / 340 W
Aquecimento
Ou em banho-maria
25 °C máx.
Conservação
Local fresco e seco

Possíveis utilizações

  • Aqueça o caramelo durante cerca de 1 minuto no micro-ondas (340 W) ou em banho-maria até obter a consistência desejada.
  • Mergulhe fruta, marshmallows ou bolachas para obter uma cobertura caramelizada.
  • Deixe-o escorrer pelas bordas de um bolo ou de cupcakes para criar um efeito escorrido.
  • Cubra donuts ou utilize-o como toque final noutras peças de pastelaria.
  • Misture-o com manteiga para obter rapidamente um creme de manteiga de caramelo.
  • Utilize-o para aromatizar ou rechear gelados caseiros.

A ter em conta: Aqueça sempre em sessões curtas de alguns segundos, mexendo entre cada uma: o caramelo pode sobreaquecer rapidamente no micro-ondas e perder a sua textura lisa.

Ficha técnica completa

Marca FUNCAKES
Conteúdo 300 g
Composição À base de leite condensado e manteiga sem sal, com óleo de palma para a textura
Alergénios Contém leite. Pode conter vestígios de ovo e soja.
Conservação Local fresco e seco, temperatura máxima de 25 °C

Perguntas frequentes

É possível utilizar este caramelo diretamente, sem o aquecer?

É preferível aquecê-lo ligeiramente (no micro-ondas ou em banho-maria) para recuperar uma textura fluida, mais fácil de espalhar ou deixar escorrer do que à temperatura ambiente.

Como obter um creme de manteiga de caramelo com este produto?

Misture o caramelo aquecido com manteiga à temperatura ambiente, nas proporções desejadas, até obter uma textura cremosa e homogénea.

Este caramelo é adequado para criar um efeito escorrido (drip cake)?

Sim, depois de ligeiramente aquecido para obter fluidez, pode ser aplicado com uma colher ou com um saco de pasteleiro nas bordas de um bolo bem frio, para criar um efeito escorrido definido.

Para saber mais

Veja também os Recheios de Chocolate Prontos a Utilizar FUNCAKES e o Preparado para Donuts.

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