SOSA - FRUTOS DE CASCA RIJA CARAMELIZADOS
Amendoins Caramelizados - 600 g
Amendoins da Nicarágua revestidos de caramelo, prontos a utilizar.
Os amendoins caramelizados Sosa são provenientes da Nicarágua e selecionados pelo seu calibre regular e sabor. O revestimento a quente confere-lhes uma cobertura de caramelo fina, brilhante e crocante, sem mascarar o sabor do amendoim. Prontos a utilizar, sem preparação prévia.
Características técnicas
- Formato
- 600 g
- saqueta
- Origem dos amendoins
- Nicarágua
- Utilização
- Pronto a utilizar
- sem preparação
Utilizações recomendadas
- Decoração de sobremesas com cobertura espelhada ou aveludada
- Inclusões em mousses, ganaches batidas e cremes de praliné
- Cobertura para gelados e sobremesas empratadas
- Praliné crocante triturado em feuilletine
- Chocolates recheados e mendiants
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Amendoim (Nicarágua), açúcar, azeite, glucose |
|---|---|
| Alergénios | Contém amendoins. Pode conter vestígios de ovos, soja, leite, frutos de casca rija, sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos |
| Textura | Exterior fino e crocante, interior macio |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz e da humidade |
| Embalagem | Saqueta de 600 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Estes amendoins já têm sal?
Não, a composição não contém sal: só o caramelo de açúcar, azeite e glucose reveste o amendoim.
É possível picá-las para fazer um crocante de praliné?
Sim, grosseiramente picadas, dão crocância a uma feuilletine ou a um crocante de praliné.
Qual é a diferença em relação às nozes-pecãs caramelizadas Sosa?
O perfil de sabor varia consoante o fruto de casca rija utilizado; a receita do revestimento (açúcar, azeite, glucose) mantém-se semelhante, para uma crocância comparável.
Recursos complementares
Descubra todos os frutos de casca rija, pedaços e pós, as decorações comestíveis e a gama Sosa Ingredients.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
