Aroma Natural de Hortelã-pimenta – 50 g

Aroma Natural de Hortelã-pimenta – 50 g | Sosa

Frescura natural e intensidade controlada

O aroma natural de hortelã-pimenta Sosa oferece uma nota viva, refrescante e vegetal, ideal para realçar as suas preparações doces e líquidas. Elaborado a partir de extrato de hortelã-pimenta e formulado para profissionais, este aroma destaca-se pelo seu equilíbrio aromático preciso e pela sua versatilidade de uso.

Características técnicas

• Conteúdo : 50 g

• Referência do produto : 41480

• Aspeto : líquido amarelo, viscosidade média

• Perfume : hortelã-pimenta natural, intensa e fresca

• Textura : miscível em meios aquosos e gordurosos

• Dosagem recomendada : 0,2 g/kg (≈ 6 gotas/kg)

• Certificações : Clean Label, Sem OGM, Vegan

• Armazenamento : entre 15°C e 25°C, protegido da luz, odores e humidade

• Prazo de validade : 24 meses (embalagem fechada)

Ingredientes

• Açúcar invertido

• Glicerina (E422)

• Extrato natural de hortelã-pimenta

Alergénios

Pode conter vestígios de :
Frutos de casca rija, leite, soja, ovo, mostarda, aipo, sésamo, amendoim, sulfitos

Vantagens do produto

• Perfume limpo, puro e não doce

• Aroma 100 % natural, sem conservantes

• Compatível com bases aquosas e gordurosas (até 95 % MG)

• Perfeito para produtos congelados, ganaches, cremes, bebidas

• Fácil de dosar para um resultado controlado

Utilizações recomendadas

• Gelados e sorvetes de menta

• Creme pasteleiro, mousselinas ou ganaches de chocolate/menta

• Cocktails refrescantes e bebidas aromatizadas

• Inserções para sobremesas ou bombons de chocolate

• Macarons de menta-chocolate ou pralinés mentolados

Modo de emprego

1. Agitar bem o frasco antes de cada utilização

2. Incorporar o aroma na fase líquida da receita

3. Dosagem recomendada : 0,2 g/kg (≈ 6 gotas)

4. Não consumir puro – uso exclusivamente profissional