Ácido Cítrico 80 g

FUNCAKES

Descubra o Ácido Cítrico FunCakes, um ingrediente essencial para todas as suas necessidades culinárias. Extraído naturalmente de limões e citrinos, este acidificante em pó é utilizado em pastelaria, padaria, confeitaria e cozinha para proporcionar um toque de acidez controlada, conservar as suas preparações e equilibrar o sabor das suas coberturas.

Principais utilizações

• • Conservante natural: prolonga a vida útil de muitas preparações alimentares
• • Sabor ácido: confere a nota fresca e ácida característica das bebidas e confeitaria
• • Cobertura real equilibrada: uma pitada reduz a doçura excessiva e dá um toque de vivacidade
• • Ajuda na cozedura: facilita alguns processos como a estabilização de claras em castelo, a prevenção da cristalização do açúcar ou a acidificação de massas fermentadas

Características principais

• • Marca: FunCakes
• • Formato: Saqueta de 80 g
• • Forma: Pó cristalino branco
• • Origem: Extraído naturalmente de limões e citrinos
• • Código do aditivo: E330
• • Solubilidade: totalmente solúvel em água

Conselhos de utilização

O ácido cítrico deve ser dosado com precisão: uma pequena quantidade é suficiente para obter o efeito desejado. Comece sempre com uma pitada e prove antes de ajustar. Para a cobertura real, incorpore o pó diretamente na preparação e bata até dissolução completa. Para bebidas e xaropes, dissolva-o em um pouco de água morna antes de adicionar à mistura final.

O ácido cítrico deve ser conservado na sua embalagem original, protegido da humidade e da luz direta. Feche bem após cada utilização para preservar todas as suas propriedades.

O que é o E330? O código E330 designa simplesmente o ácido cítrico nas etiquetas alimentares europeias. É um acidificante e realçador de sabor de origem natural, totalmente seguro e amplamente utilizado na indústria agroalimentar e na pastelaria artesanal.

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