JEM
Duo de Douilles Meringue 20T et 21T
Uma boquilha estrela pequena e uma grande, sem adaptador
Este duo reúne duas boquilhas de estilo sultão, uma pequena e uma grande, pensadas para merengues, biscoitos feitos com saco de pasteleiro e decoração de cupcakes. Cada uma é utilizada diretamente no saco, sem adaptador.
1,8 / 2 cm
20T (int. / ext.)
2,5 / 3 cm
21T (int. / ext.)
18 / 24 dentes
20T / 21T
Características do duo
- Duas boquilhas em aço inoxidável liso: 20T (pequena) e 21T (grande)
- 20T: diâmetro interior de aproximadamente 1,8 cm, exterior de 2 cm, 18 dentes
- 21T: diâmetro interior de aproximadamente 2,5 cm, exterior de 3 cm, 24 dentes
- Utilizam-se sem adaptador, diretamente no saco de pasteleiro
A ter em conta: manter o saco bem na vertical e rodar ligeiramente o pulso enquanto se pressiona permite obter o anel estrelado característico do merengue sultão.
Perguntas frequentes
Por que razão existem dois tamanhos de boquilha neste conjunto?
A 20T é adequada para merengues e biscoitos pequenos; a 21T, para peças maiores ou acabamentos de cupcakes mais generosos.
É necessário um adaptador para trocar de boquilha durante a utilização do saco?
Não, as duas boquilhas do duo são utilizadas diretamente no saco, sem adaptador: é necessário mudar de saco para passar de uma para a outra.
É possível rechear o centro do merengue com outro creme?
Sim, o espaço formado no centro do anel estrelado é adequado para adicionar um recheio, compota ou creme depois de utilizar o saco.
Para saber mais
Veja o conjunto de boquilhas e sacos de pasteleiro
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