BICO 3 · WILTON
Bico Wilton 3
Perfil redondo: escrita e contornos em glacé real.
Apresentação
O bico Wilton 3 é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato padrão americano. Perfil redondo: escrita e contornos em glacé real. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
Escrita
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: escrita e contornos em glacé real.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem trocar de saco.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão da utilização e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Dilua ligeiramente o glacé real antes de utilizar o bico 3: uma textura que forme um fio contínuo quando levanta a espátula facilita uma escrita fluida.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 3 |
| Perfil | Redondo |
| Material | Aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
O bico 3 é adequado para escrever em bolos?
O bico 3 foi concebido para escrita fina: mensagens, nomes e contornos precisos em glacé real sobre bolos, cupcakes e bolachas.
Que consistência de glacé devo utilizar com o bico 3?
Com o bico 3, opte por um glacé real nem demasiado firme nem demasiado líquido: deve escorrer num fio suave para obter letras legíveis e sem interrupções.
É possível utilizar o bico 3 para contornos finos em chocolate?
Chocolate derretido suficientemente fluido passa pelo bico 3 para criar contornos e decorações finas, desde que trabalhe rapidamente antes de endurecer no saco.
Para saber mais
Explore a nossa seleção de bicos de pastelaria e a gama Wilton completa. Também é útil para os seus macarons.
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