BICO 125 · WILTON
Bico Wilton 125
Perfil de pétala rosa larga: flores volumosas e decorações de assinatura.
Apresentação
O bico Wilton 125 é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato padrão americano. Perfil de pétala rosa larga: flores volumosas e decorações de assinatura. É utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de bico sem esvaziar o saco.
Características
Pétala
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: flores volumosas e decorações de assinatura.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para alimentos: resiste à pressão da decoração com saco e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Com o bico 125, mantenha o lado largo da abertura virado para baixo e o lado fino para cima, e rode o suporte durante a decoração para obter uma pétala regular.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 125 |
| Perfil | Pétala rosa larga |
| Material | Aço inoxidável próprio para alimentos |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como orientar o bico 125 para formar uma pétala?
O lado espesso do bico 125 fica virado para a base da flor e o lado fino para cima: um ligeiro movimento ondulante desenha a pétala.
É necessária uma base para flores para utilizar o bico 125?
A base para flores facilita a utilização do bico 125 para flores separadas que serão transferidas posteriormente, mas a decoração diretamente no bolo pode ser feita sem ela.
Que creme proporciona o melhor resultado com o bico 125?
Para o bico 125, prefira um creme de manteiga estabilizado e bem liso: os grumos ou as bolhas de ar prejudicam o bordo da pétala.
Para saber mais
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