Decora Velly Decor Spray – Violeta (100 ml)

O essencial a reter

• Efeito veludo profundo e homogéneo para entremeses gelados, semifreddo e gelados.

• Tonalidade violeta intensa, ideal para criações modernas e audazes.

• Aerosol 100 ml fácil de usar para acabamentos perfeitos.

• Fórmula à base de óleos vegetais, corantes E170, E132, E122* e emulsionante E322 (girassol).

* E122 : pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.

Descrição

O Velly Decor Spray Violeta da Decora oferece um efeito veludo refinado e uniforme nas suas sobremesas geladas. A sua tonalidade violeta confere um acabamento original e elegante, perfeito para criações contemporâneas ou temáticas.
Concebido para os pastry chefs profissionais e apaixonados, este spray aplica-se facilmente sobre os produtos retirados do congelador, garantindo uma textura mate, suave e luxuosa.

Características técnicas

• Capacidade : 100 ml.

• Acabamento : veludo mate.

• Suporte : entremeses gelados, semifreddo, gelados.

• Utilização : em superfície fria ou congelada.

• Origem : Itália.

• Rendimento : cerca de 2 a 4 entremeses consoante o tamanho e a cor desejada.

Ingredientes (Violeta)

Gordura vegetal (óleo de palmiste, óleo de coco), corante: E170 ; emulsionante: E322 (girassol) ; corantes: E132, E122* ; propulsores: E943a, E944, E943b.
* E122 pode influenciar negativamente a atividade e a atenção das crianças.

Declaração nutricional média (por 100 g)

Energia 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Gorduras 52,30 g, das quais ácidos gordos saturados 49,72 g ; Hidratos de carbono < 0,1 g, dos quais açúcares < 0,1 g ; Proteínas < 0,1 g ; Sal < 0,1 g.

Modo de emprego

1. Arrefecer a sobremesa no congelador antes de usar.

2. Agitar vigorosamente o spray durante vários segundos.

3. Pulverizar a 20–25 cm de distância em passagens finas e cruzadas para um acabamento uniforme.

4. Deixar estabilizar no frio antes da apresentação ou decoração final.

Conselhos de utilização

• Aplicar sobre sobremesas bem congeladas para garantir a aderência do véu.

• Limpar o bocal após cada uso.

• Para um violeta mais profundo, aplicar várias camadas finas.

• Evitar ambientes demasiado húmidos que alterem a textura aveludada.

Conservação & precauções

• Recipiente sob pressão: não perfurar nem expor ao calor ou chamas.

• Conservar num local fresco, seco e ventilado.

• Leia as instruções de segurança antes de usar.

• Manter fora do alcance das crianças.

• Uso alimentar profissional recomendado.

Por que adotá-lo?

• Efeito aveludado profissional imediato sem equipamento complexo.

• Cor violeta vibrante, perfeita para bolos temáticos, artísticos ou de alta qualidade.

• Acabamento homogéneo e duradouro, adequado a todas as criações glacê.

Dê às suas criações um toque moderno e requintado com o Velly Decor Spray Violeta 100 ml – a solução perfeita para um acabamento aveludado intenso e profissional num só gesto.