Raminhos de chocolate de leite 33 % recheados com gianduja – 2,5 kg

Raminhos de chocolate de leite 33 % recheados com gianduja – 2,5 kg

Villars – Réf : 40319
Conditionnement : Boîte de 2,5 kg – environ 234 pièces (11 g chacune, longueur 7,7 cm)
Certification : Swissness

Descrição

Os ramos de chocolate de leite Villars são recheados com um gianduja cremoso à base de avelãs, oferecendo um equilíbrio perfeito entre a doçura láctea e notas praliné. A sua textura macia e o formato prático fazem deles um ingrediente versátil para as suas criações profissionais.

Principais características

• Chocolate de leite suíço com mínimo 33% de cacau

• Recheio gianduja rico em avelãs

• Excelente resistência à cozedura e ao frio

• Comprimento ideal para viennoiseries, pães de chocolate, recheios de pastelaria ou decorações

• Sabor harmonioso a leite e praliné

Composição

Açúcar*, pasta de cacau, manteiga de cacau, avelãs, leite inteiro* em pó, leite magro* em pó, manteiga* (leite), soro de leite* em pó, extrato de malte em pó (cevada), emulsificantes (lecitinas (soja, colza)), aroma natural de baunilha.
*Ingredientes de origem suíça.
Cacau: mínimo 33% – Matéria seca do leite: mínimo 23%.

Alergénios

Contém: leite, cevada, soja, avelãs.
Pode conter: amêndoas, nozes, nozes-pecã, anacardos, pistácios, ovos, trigo.

Valores nutricionais (por 100 g)

• Energia: 2275 kJ / 545 kcal

• Matérias gordas: 35 g
    dos quais ácidos gordos saturados: 17 g

• Hidratos de carbono: 52 g
    dos quais açúcares: 49 g

• Proteínas: 6,9 g

• Fibras: 3,9 g

• Sal: 0,16 g

Conselhos de utilização

Perfeitas para rechear viennoiseries, pães de chocolate, folhados ou decorar bolos e sobremesas. Mantêm a sua forma e a sua textura macia após a cozedura.