Valrhona - Mini Tablete Formato Individual
Mini Tablete Caramelia 36% - 20g
Mini tablete Caramelia 36%, aliança de chocolate de leite e caramelo salgado.
Mini-tablete Caramelia 36% Valrhona em formato individual 20g. A aliança assinatura Valrhona entre o chocolate de leite e o caramelo com manteiga salgada, em formato de degustação prático. Notas claras de caramelo, suavidade do leite, toque discreto de sal. Particularmente apreciada pelos amantes de caramelo e pelos paladares que acham os chocolates negros demasiado intensos.
Características
36%
Cacau
Teor de cacau garantido
Leite
Tipo
Família de chocolate
20g
Formato
Degustação prática
2Perfil de degustação
Leite Caramelia 36%, caramelo com manteiga salgada
Notas na boca
3Para que ocasiões?
Os melhores momentos para apreciar este produto Valrhona.
degustação rápida
acompanhamento para café
amantes de caramelo
4Conselhos
O formato ideal para a pausa
A mini-tablete de 20g degusta-se em 1 a 2 minutos: partir, deixar derreter lentamente na língua, apreciar os aromas que se desenvolvem. Formato perfeito para acompanhar um café após o almoço, levar na mala para uma pausa no escritório, ou experimentar um perfil antes de investir numa tablete completa.
5Os parceiros desta mini-tablete
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Ficha técnica
| Marca | Valrhona (França, Tain-l'Hermitage) |
| Gama | Mini tabletes formato individual |
| Teor de cacau | 36% |
| Tipo | Leite |
| Formato | 20g |
| Conservação | 16 a 18°C, protegido da luz e da humidade |
| Alérgenos | Presença possível: frutos de casca rija, leite, soja, glúten. |
| Fabricado em | França (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Perguntas frequentes
Como conservar uma tablete Valrhona?
Conserve à temperatura ambiente entre 16 e 18°C, protegido da luz e da humidade. Evite o frigorífico que provoca condensação e o esbranquiçamento do chocolate. No seu embrulho original, uma tablete Valrhona conserva-se facilmente durante 12 meses.
Por que é que a minha tablete esbranquiçou?
O esbranquiçamento do chocolate deve-se a um choque térmico: uma passagem do frio para o quente (saída do frigorífico) faz subir a manteiga de cacau à superfície. É inofensivo para a saúde e a tablete continua consumível, mas o aspeto visual e a textura na boca são afetados. Para evitar: armazenamento estável a 16-18°C.
A que temperatura degustar?
Retire a tablete do armazenamento 30 minutos antes para a levar a 18-20°C. Uma temperatura demasiado baixa bloqueia os aromas, uma temperatura demasiado alta faz o chocolate derreter antes de libertar o seu perfil. A língua é o órgão mais sensível para perceber o perfil completo: deixe derreter sem mastigar.
Sem glúten? Sem lactose?
Os chocolates negros Valrhona não contêm glúten nem lactose na sua receita. No entanto, são fabricados em ateliers que manipulam leite e outros alergénios, podendo conter vestígios. Para intolerâncias severas, verifique sempre o rótulo.
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