FUNCAKES - Pasta de Açúcar Estendida
Pasta de Açúcar Estendida Preta 430 g
O disco preto profundo pronto a colocar para decorações gráficas.
O disco de pasta de açúcar estendida preta FUNCAKES tem 36 cm de diâmetro e 3 mm de espessura, pronto a desenrolar e colocar diretamente sobre um bolo já coberto com uma fina camada de creme de manteiga ou ganache lisa.
Sem amassar nem estender com o rolo, permite poupar tempo precioso no Halloween, em decorações gráficas e em bolos de casamento góticos e elegantes.
Este formato em disco de 430 g cobre um bolo com 15 a 22 cm de diâmetro, consoante a altura: para além disso, conte com um segundo disco.
Características técnicas
430 g
Conteúdo
1 disco pré-estendido
36 cm
Diâmetro
Espessura uniforme de 3 mm
Preto
Cor
Sem corante adicionado
Utilizações
- Revestimento expresso: colocação direta sobre bolos de 15 a 22 cm, sem a etapa de estender.
- Acabamentos e rebordos: corte limpo com um cortador de pizza ou uma faca lisa ao longo da base.
- Reutilização das sobras: as sobras conservam-se sob película aderente para pequenas decorações modeladas.
A ter em conta: Retire o disco 5 minutos antes da utilização para recuperar a sua flexibilidade à temperatura ambiente. Manuseie pelas extremidades, sem pressionar o centro.
Ficha técnica completa
| Composição | Açúcar (77 %), xarope de glicose, gordura vegetal (palma, palmiste), água, humectantes (E422, E1103), espessantes (E413, E415), emulsionante (E471), aroma natural (baunilha), corante: E153. |
| Alergénios | pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas). |
| Certificações | sem glúten. |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar fique com fissuras ao revestir?
Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de a estender. Estenda-a até obter 4–5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as extremidades, sem deixar formar bolhas de ar. Em caso de fissura, alise com o dedo usando uma gota de água.
O disco preto estendido pode manchar a roupa durante a colocação?
Pode tingir ligeiramente uma bancada clara ou uma peça de roupa: use um avental descartável, como faria com qualquer pasta de açúcar preta com carvão vegetal E153.
Este disco também é adequado para modelar figuras?
Não, este formato foi concebido apenas para revestir bolos. Para modelar, utilize a pasta de açúcar FUNCAKES clássica em bloco de 250 g ou 1 kg.
Para saber mais
Complete a gama estendida com as outras cores da família ou explore a coleção de pasta de açúcar FUNCAKES.
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