Wilton - Corante em Gel
Corante em Gel Verde Folha (Leaf Green)
Tonalidade concentrada verde folha (leaf green) para pasta de açúcar, glacê e creme de manteiga
O corante em gel Verde Folha (Leaf Green) Wilton permite ajustar com precisão a intensidade da tonalidade, desde um tom pastel a um tom intenso, sem deixar a preparação demasiado líquida. A sua tonalidade profunda e natural imita o verde da folhagem, sem o tom ácido de alguns verdes fluorescentes.
Características
- Formato do frasco
- 28 g
- Textura
- Gel concentrado
- Aplicador recomendado
- Palito
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar e pasta de amêndoa: amassar durante 5 a 8 minutos e deixar repousar durante 30 a 60 minutos para obter a tonalidade definitiva
- Creme de manteiga e glacê real: incorporar no final de bater, durante 2 minutos à velocidade média
- Perfeito para folhas de rosa em pasta de açúcar, fetos ou coroas vegetais
- Também se dilui numa gota de água para pintar com aerógrafo ou pincel sobre pasta de açúcar seca
Ficha técnica
| Marca | Wilton (Estados Unidos) |
|---|---|
| Formato | Pote de 28 g |
| Textura | Gel espesso concentrado |
| Pigmento dominante | mistura de tartrazina (E102) e Brilliant Blue FCF concentrado (E133) |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, creme de manteiga, glacé real, pão de ló |
| Conservação | Bem fechado com a tampa, à temperatura ambiente, ao abrigo do calor e da luz solar direta |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quanto corante é necessário para obter um tom pastel?
Em geral, basta a ponta de um palito para 500 g de pasta de açúcar ou creme de manteiga para obter um tom pastel; aumente gradualmente a quantidade para intensificar a cor.
Este corante em gel é adequado para chocolate?
Não, este gel foi formulado para preparações aquosas ou gordurosas emulsionadas (pasta de açúcar, glacé, creme). Para o chocolate, prefira um corante lipossolúvel.
Este verde é adequado para colorir chocolate ou manteiga de cacau?
Não, este gel é hidrossolúvel e destina-se à pasta de açúcar, ao glacé e ao creme de manteiga; para o chocolate, utilize um corante lipossolúvel específico.
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