Corante Alimentar Vermelho Colour Mill – Fórmula Lipossolúvel (Base Oleosa)
Descubra o poder pigmentário da Colour Mill, a marca australiana que revoluciona a coloração na pastelaria. Este corante vermelho vibrante beneficia de uma tecnologia exclusiva à base de óleo, concebida para se misturar perfeitamente com preparações ricas em gorduras. Ao contrário dos corantes em gel tradicionais, a Colour Mill elimina grumos e marcas para oferecer uma tonalidade uniforme, intensa e brilhante.
Por que escolher a tecnologia Colour Mill?
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Eficácia Lipossolúvel: Especialmente formulado para colorir o que os outros não conseguem: chocolate branco, manteiga, creme de manteiga (buttercream), ganache, pasta de açúcar e até preparações à base de suspiro.
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Pigmentação Intensa: Graças a um processo de micro-moagem, a Colour Mill oferece uma cor rica com uma quantidade reduzida de produto. Algumas gotas são suficientes para um vermelho profundo.
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Textura Preservada: A sua fórmula à base de óleo não altera a consistência das suas coberturas e não faz com que as suas preparações delicadas se separem.
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Compromisso Ético: Certificado sem glúten e 100% vegano (Vegan). Sem conservantes adicionados.
Conselhos de Utilização e Dicas
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Ativação: Agite bem o frasco antes de usar. Os pigmentos podem depositar-se, a mistura é essencial para uma cor homogénea.
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Abertura Limpa: Utilize o bico integrado na tampa para perfurar a película de segurança. Isto garante uma dosagem gota a gota precisa.
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Desenvolvimento da cor: Os pigmentos Colour Mill intensificam-se com o tempo. Recomendamos colorir a sua preparação 1 a 2 horas antes do uso (ou na véspera) para obter um vermelho ainda mais vibrante.
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Conservação: Armazenar num local fresco, seco e sobretudo protegido da luz para evitar qualquer descoloração dos pigmentos.
Características e Composição
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Capacidades disponíveis: 20 ml (uso ocasional) e 100 ml (formato económico para profissionais).
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Ingredientes: Glicerol (E422), Corante (E129), Emulsionante (Lecitina de soja E322).
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Nota Regulamentar: O corante E129 pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção em crianças.
