Corante Alimentar Preto Colour Mill – Fórmula Lipossolúvel (Base Oleosa)
Obtenha um preto de intensidade absoluta com Colour Mill, a referência mundial em corantes à base de óleo. Especialmente concebido para preparações ricas em gorduras, este corante preto profundo elimina as dificuldades habituais associadas à coloração escura. A sua fórmula única dispersa-se de forma homogénea, evitando manchas e garantindo uma cor rica que não altera, mesmo nas misturas mais delicadas.
O Poder do Preto Base Oleosa
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Eficácia Lipossolúvel Total: Onde os corantes em gel tradicionais (à base de água) têm dificuldade em integrar-se, o Colour Mill destaca-se. É o aliado perfeito para colorir chocolate branco, creme de manteiga (buttercream), ganache, suspiro suíço e pasta de açúcar.
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Preto Puro (E153): Utilizando o pigmento preto de carvão, este corante oferece uma profundidade de cor excecional sem sabor amargo, frequentemente associado a corantes pretos de baixa qualidade.
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Tecnologia de Micro-Dispersão: A fórmula à base de óleo permite que os pigmentos se liguem às gorduras da sua receita, oferecendo um resultado vibrante com uma quantidade mínima de produto.
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Certificado Vegan & Sem Alérgenos: Uma composição saudável, sem glúten e 100% vegana para satisfazer todas as exigências alimentares.
Conselhos de Aplicação para um Preto Brilhante
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Agitação: Agite vigorosamente o frasco antes de cada utilização para distribuir bem os pigmentos.
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Dosagem Progressiva: Adicione o corante gota a gota. A cor preta do Colour Mill tem a particularidade de intensificar-se em repouso. Recomendamos colorir a sua preparação algumas horas antes (ou na véspera) para alcançar a profundidade máxima.
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Conservação: Para preservar a estabilidade dos pigmentos, guarde os seus frascos num local fresco, seco e protegido da luz solar direta.
Características e Composição
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Formatos Disponíveis: 20 ml (uso doméstico) e 100 ml (formato profissional económico).
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Ingredientes: Glicerol (E422), Corante (Carvão vegetal E153), Emulsionante (Lecitina de soja E322).
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Origem: Misturado e engarrafado na Austrália.
