Tapete para éclairs microperfurado Air Mat, 583 x 384 mm
O tapete Éclairs Air Mat em silicone microperfurado, com núcleo em fibra de vidro, oferece uma cozedura homogénea por cima e por baixo, comparável aos tapetes tipo Silpat. A sua dupla face orienta a disposição dos mini-éclairs e dos éclairs. Formato 583 x 384 mm.
Características
- Silicone platina com núcleo em fibra de vidro
- Dimensões 583 x 384 mm
- Superfície microperfurada, antiderrapante e antiaderente
- Dupla face: cavidades para mini-éclairs e éclairs
- Cozedura uniforme por cima e por baixo
- Compatível com forno, frigorífico, congelador e câmara, até +230 °C
Conselhos de utilização
- Coloque o tapete diretamente na placa do forno
- Coloque a massa choux ao longo das cavidades, em tiras regulares
- Utilizável como suporte de congelação
- Deixe arrefecer e depois lave à mão ou na máquina de lavar loiça
- Veja todos os nossos tapetes de cozedura da gama Silikomart
Evite o contacto direto com uma chama. Seque bem o tapete antes de guardar para preservar o núcleo em fibra de vidro.
Perguntas frequentes
Para que servem os dois lados?
Um lado orienta os mini-éclairs, o outro os éclairs clássicos, para uma disposição regular.
Pode ir ao congelador?
Sim, também serve como suporte para congelação, até +230 °C do lado da resistência.
Como limpar?
À mão ou na máquina de lavar loiça, depois de arrefecido, e depois seque bem.
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