Temperador de Chocolate - PME Cake

PME Cake

Temperadora de chocolate - PME Cake

PME Cake (Reino Unido): temperadora de chocolate para pastelaria decorativa profissional

A Temperadora de chocolate - PME Cake é um acessório de cake design fabricado pela PME Cake, marca britânica de referência para ferramentas de pastelaria decorativa e cortadores alimentares. Concebida para temperar chocolate, destina-se a pasteleiros profissionais, cake designers e amadores avançados.

Material: material profissional. Compatível com: pasta de açúcar, pasta de goma, pasta de amêndoa. Ferramenta de referência para cake design profissional, para integrar na sua caixa de ferramentas de pasteleiro decorador.

Características técnicas

• • Marca: PME Cake (Premier Manufacturing, Reino Unido)
• • Tipo: temperadora de chocolate
• • Material: material profissional
• • Uso: profissional ou amador avançado em cake design

Aplicações recomendadas

• • Temperagem do chocolate de cobertura: manutenção a temperatura constante para cristalização perfeita.
• • Moldagem de bombons e tabletes: chocolate brilhante e crocante para confeitaria profissional.
• • Cobertura de frutos secos e caramelos: camadas finas e regulares por imersão.
• • Decoração em chocolate fundido: preparação de lascas, cigarros e placas decorativas.
• • Lojas de chocolateria: equipamento de referência para artesãos chocolatiers.

Dica Patissland para temperadora de chocolate

Mantenha uma temperatura estável durante todo o processo de temperagem. O material PME Cake é concebido para uso regular em lojas de pastelaria.

Informações do produto

• Marca: PME Cake
• Origem: Reino Unido
• Categoria: Temperadora de chocolate
• Material: material profissional

Para ir mais longe

Complete o seu material de cake design PME:

• Complete o seu equipamento com uma forma para mini tabletes PME.
• E para as decorações, utilize um rolo de acetato alimentar.
• E encontre a coleção completa da marca PME Cake na Patissland.