Silikomart · Spray com efeito aveludado
Spray Aveludado Preto 250 ml
Spray à base de manteiga de cacau, com efeito mate aveludado em sobremesas
O Spray Aveludado Preto da Silikomart recria num gesto o efeito mate e aveludado característico das sobremesas profissionais. Pulverizado sobre uma preparação congelada, solidifica instantaneamente numa fina camada de manteiga de cacau colorida. A sua tonalidade preta profunda é adequada para criações de Halloween ou sobremesas contemporâneas e gráficas.
250 ml
Formato
Preto
Cor
Manteiga de cacau
Base
Utilizações recomendadas
- Acabamento mate com efeito aveludado em sobremesas e mousses congeladas
- Decoração de peças individuais para montras ou eventos
- Alternativa à aplicação profissional com pistola
- Utilizável tanto em laboratório como em pastelaria amadora
Alergénios e utilização: pode conter vestígios de leite e soja. Pulverize a cerca de 25-30 cm sobre uma preparação bem congelada e desenformada, em camadas cruzadas, e deixe descongelar no frigorífico antes de consumir.
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
| Cor | Preto |
| Base | Manteiga de cacau em spray |
| Aplicação | Sobre preparação congelada, a 25-30 cm |
| Alergénios | Possíveis vestígios de leite e soja |
| Composição corante | Sem corantes azoicos (certificação do fornecedor) |
Perguntas frequentes
Em que superfície se aplica o spray aveludado?
O spray aplica-se sobre uma preparação bem congelada, acabada de desenformar, como uma sobremesa ou mousse: o frio da superfície faz cristalizar instantaneamente a manteiga de cacau pulverizada, formando uma fina camada mate que imita o veludo.
É necessário esperar antes de consumir uma peça tratada com spray aveludado?
Sim, recomenda-se deixar a peça descongelar no frigorífico durante pelo menos uma hora após a aplicação, para que o interior da preparação recupere uma textura normal.
Este spray preto contém corantes azoicos sujeitos a advertência?
Não, a tonalidade preta desta gama é certificada pelo fornecedor como isenta de corantes azoicos, excluindo assim a advertência regulamentar relativa à atividade e à atenção das crianças.
Para saber mais
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