Decora Velly Decor Spray – Branco (100 ml)

O essencial a reter

• Efeito veludo rápido e uniforme em entremeses gelados, semifreddo e gelados.

• Cor branca para acabamentos elegantes e modernos.

• Aerosol 100 ml prático para realizar várias decorações.

• Fórmula alimentar com corante E170 e emulsionante E322 (girassol).

Descrição

O Velly Decor Spray – Branco da Decora proporciona uma textura aveludada profissional às suas sobremesas geladas. Ideal para sublimar um entremet acabado de sair do congelador ou um gelado moldado, este spray cria instantaneamente um revestimento sedoso e homogéneo, muito apreciado em lojas e em concursos. A cor branca serve de base elegante, podendo ser usada sozinha para um efeito minimalista ou como camada base antes de toques coloridos.

Características técnicas

• Capacidade: 100 ml (aerosol).

• Efeito: veludo/pele de pêssego.

• Aplicação: em superfícies frias/congeladas para melhor aderência.

• Rendimento: variável conforme tamanho/porosidade; tipicamente vários entremeses de 16–20 cm.

• Origem da marca: Itália.

Ingredientes (Branco)

Gordura vegetal (óleo de palmiste, óleo de coco), corante: E170; emulsionante: E322 (girassol); propulsores: E943a, E944, E943b.

Declaração nutricional média (por 100 g)

Energia 1935,90 kJ / 470,90 kcal; Gorduras 52,30 g, das quais saturadas 49,72 g; Hidratos de carbono < 0,1 g, dos quais açúcares < 0,1 g; Proteínas < 0,1 g; Sal < 0,1 g.

Modo de utilização

1. Arrefecer bem a sobremesa (idealmente no centro, no congelador).

2. Agitar vigorosamente o aerosol.

3. distância moderada para um véu homogéneo.

4. Deixar voltar a arrefecer antes de manusear/servir.

Ideias de utilização

• Entremeses gelados moldados (16–20 cm, troncos, bolos individuais).

• Semifreddo, gelados em formas de silicone, parfaits gelados.

• Base branca seguida de decorações de chocolate/sprays coloridos localizados.

Conservação & precauções

• Conservar o aerosol fresco e seco, protegido do calor e de fontes de ignição.

• Recipiente sob pressão: respeitar as instruções na embalagem.

• Uso alimentar reservado a profissionais e entusiastas experientes.

• Não pulverizar perto de chamas ou fontes de calor.

Conteúdo do pack

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Branco (aerosol 100 ml).

Porquê este produto?

• Ganho de tempo: acabamento aveludado em segundos.

• Aspeto premium: aparência profissional sem necessidade de cabine de pulverização dedicada.

• Versatilidade: funciona na maioria das sobremesas geladas.

Adicione o Velly Decor Spray – Branco 100 ml à sua estação de acabamento e ofereça aos seus entremeses um acabamento aveludado irrepreensível desde já.

FAQ:

Posso usar este spray numa sobremesa não congelada?
O melhor resultado obtém-se em superfícies muito frias (entremeses/gelados acabados de sair do congelador). Num produto não suficientemente frio, o efeito veludo será menos nítido.

A cor branca cobre as marmoreações/chocolates?
Sim, a cor branca cria um véu cobridor. Em tons muito escuros, aplique em passagens cruzadas para uniformizar.

Quantos entremeses posso fazer com 100 ml?
Dependendo do tamanho e da porosidade, conte com várias peças (por exemplo, 2–4 entremeses de 16–20 cm).

Este produto contém alergénios?
A fórmula contém um emulsionante E322 (girassol). Consulte sempre o rótulo do produto para as informações mais atualizadas sobre alergénios e precauções.

Devo temperar à temperatura ambiente antes de servir?
Após pulverizar, coloque novamente no frio para estabilizar o véu, depois proceda à montagem/decoração.